Graduou-se em pedagogia pela USP em 1947 e se especializou em psicologia educacional pela mesma universidade em 1948. Fez mestrado em 1952 na New School For Social Research NSSR, Nova York, Estados Unidos. Doutorou-se em psicologia pela USP em 1954, orientada por Annita de Castilho e Marcondes Cabral, com a tese Experimentos de Interrupção de Tarefas e a Teoria de Motivação de Kurt Lewin. Dentre as importantes contribuições de Carolina Bori está sua luta para melhorar a formação profissional dos psicólogos no Brasil.